위 사진이 돼지고기 350g이다

대충 어떻게 준비해야는지 감이 오지?

부위는 돈 없으면 앞다리

돈 좀 있으면 삼겹살하면 된다

돼지고기에 10초 밑간을 할껀데

먼저 청주 1T를 뿌려줘~ 잡내 날아간다.

그리고 소금과 후춧가루를 꼼꼼히 뿌려줘

이게 오늘 요리 중 제일 힘든일인데

해보면 2분도 안걸리는 일이다.

숙성하는거니 약 5분만 건들지말고

혼자만의 시간을 줘라

그리고 기다리는 5분동안 양파를 썬다.

위 사진 참고해서 자르고 전자렌지용

용기의 바닥에 채선 양파를 깔아줘.

그럼 5분 지날껀데

돼지고기를 양파위에 올린 다음

랩으로 용기를 덮고 구멍을 뚫어주면 끝

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자~ 5분만에 보쌈 준비 끝남

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이제 전자렌지에 용기를 넣고

700w 기준에 8~10분 돌리면 된다.

이 정도 돌려주니 속까지 익던데

고기 크기에 따라 틀릴 수 있으니

좀 더 돌려도 문제는 없다.

양파가 어떤 역할하는지 알겠지?

돼지고기에서 나온 기름 빨아내고

촉촉하게 익히는 역할을 한다

이제 썰어서 먹으면 끝이다

너무 쉬워서 진짠가? 싶지?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜다.

잡내 제거한다고 별다른 과정이 없었지만

냄새가 안난다. 거의 안난다고 할께

물론, 전문점 보쌈에 비하면

조금 떨어지는 느낌이겠지만

그거 바라면 3만원에 시켜먹으면된다.

물론 양은 저것보다 작게오겠지만~

시간, 노력 대비 만족스러운 결과를 약속한다

TIP

묵은지랑 먹으면 장난아니다

오늘 보쌈이 미친 듯 먹고싶은데 귀찮고

돈을 아껴야한다면 이 방법 강추한다.

그럼 이만